Tamarindo Tamarindus Indica 5 semillas TessGruun

El tamarindo (Tamarindus indica) es un árbol tropical nativo de África Oriental. Ya en tiempos prehistóricos el Tamarindo llegó a la India, desde donde se extendió como una planta útil en casi todas las zonas tropicales - adecuada para todos los suelos excepto los suelos ácidos - tolera la sequía durante mucho tiempo y el sol caliente - crece lentamente - hasta los 25 metros de altura, árbol siempre verde con una corona densa y redondeada. Las hojas dispuestas alternativamente son compuestas, pinnadas y de 5-15 cm de largo. Los 20-40 folletos tienen 2 cm de largo y son de color verde grisáceo - pequeñas flores amarillas, 10-15 piezas en racimos. Pequeñas rayas anaranjadas o rojizas corren sobre los sépalos.  Los frutos son legumbres marrones de 7-20 cm de largo. Las semillas duras y ovaladas están incrustadas en la carne de color marrón oscuro, de sabor ácido y aromático. Las plantas suelen dar frutos después de 4 a 6 años. La cosecha anual puede ser de hasta 300 kg de fruta.  El jarabe de tamarindo se prepara a partir de la pulpa del fruto. El jarabe se usa para hacer refrescos. La pulpa también es un componente de diversas salsas, incluida la salsa de mostaza, y es un ingrediente importante en la cocina asiática y antiliana. Las frutas, la corteza y las hojas se utilizan a menudo con fines medicinales.