Pflücksalat 'Black Seed Simpson' ist ein schnell wachsender Kopfsalat. Sie hat eine Kegelform und nach dem Schneiden/Pflücken entwickeln sich neue Blätter aus dem Herzen der Pflanze.Es ist möglich...

Roter Riesensenf (Brassica juncea) ist eine Blattpflanze aus der Familie der Senfgewächse. Diese Pflanze bildet einen lockeren Kopf mit rot-grünen, leicht gefurchten, runden Blättern. Hat einen wü...

Tatsoi (Brassica rapa) ist eine Variante des bekannteren Pak Choi. Die dunklen, runden, dicken Blätter sind schön knackig und können roh oder als Spinat zubereitet werden. Wächst schnell.Der Anbau...

Der Batavia-Salat 'Blonde de Paris' ist ein Zwischentyp zwischen dem gewöhnlichen Kopfsalat und dem Eisbergsalat. Die Blätter sind knackig und süß. Batavia-Salat ist einfacher anzubauen als gewöh...

Kopfsalat 'Black German' ist ein zarter Kopfsalat für Frühjahr und Sommer. Der Name "Black German" bezieht sich auf die Farbe der Samen.Kopfsalat benötigt eine gute Düngung und ausreichend Feuchti...

Gartenkresse keimt und wächst schnell, säen Sie daher in regelmäßigen Abständen. Die jungen Keimblätter passen wegen ihres würzigen Geschmacks sehr gut zu anderen Rohkostsorten. Kann im Gewäch...

Lollo Bionda' ist ein krauser Salat und bildet keinen Kopf, sondern eine offene Blattrosette mit stark eingeschnittenen, hellgrünen, zarten Blättern. Diese Sorte ist auch zum Pflücken geeignet. In ...

Die krause Endivie hat durch ihre feinen, eingeschnittenen und stark gekräuselten Blätter ein attraktives Aussehen. Diese gekräuselte Endivie eignet sich hervorragend als Rohkost und zum Garnieren,...

Endivie 'Nummer Vijf2' ist die bei weitem am häufigsten angebaute Sorte. Breitblättrig mit einem gut gefüllten Herzen und einem milden Geschmack. Hervorragend geeignet für Eintöpfe und zum Schmor...

Gartenspinat kann genau wie Spinat zubereitet werden. Diese Sorte bildet recht hoch stehende rote Blätter. Portulak wächst auf jedem Boden.Aussaat ab März in Reihen von 30 cm Abstand. Um immer wied...

Grüner Salat ist ein typisches Herbst- und Frühwintergemüse, das etwas Frost verträgt. Die länglichen Köpfe können wie Endivien verwendet werden, entweder roh oder gekocht. Wächst auf jedem Bo...