Pastinaak Tender and True BIO De Bolster (1630)

Pastinaak ‘Tender and True’ is gemakkelijk te telen en kan vrij veel vorst verdragen. Let op bij zonnig weer: aanraking met de plant kan dan brandwonden veroorzaken. Pinksternakelknollen, oftewel pastinaak, was vroeger een hoofdingrediënt van de warme maaltijd, later verdrongen door aardappel en peen. De knollen lijken op peen, maar hebben een witte kleur. Pastinaak Tender and True is gemakkelijk te telen, vraagt weinig bemesting en kan vrij veel vorstverdragen.