Peper Zébrange 10 zaden TessGruun

Zébrange peper Capsicum baccatum. De smaak is heerlijk net als de meeste baccatums, lekkere geur en smaak, een beetje tussen mildheet en medium heet in, soms ook wat citrusachtig. Allround bruikbaar in de keuken past in Griekse, Italiaanse, Mexicaanse of Aziatische recepten, zowel met vlees, kip, vis, vegetarisch, warm of in salades. Prima misschien wat late opbrengst, ontwikkeld door Laurent Minet in het Centre Technique Horticole in Gembloux in België. Kruising tussen Aji Fantasy en Christmas Bell pepper. Het vruchtvlees van de Zébrange peper is aromatisch en zoet. Zébrange is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een echt culinair hoogtepunt.