Wortelpeterselie BIO De Bolster (3210)

Wortelpeterselie is een variëteit van peterselie waarvan behalve het gladde, donkergroene blad ook de verdikte penwortel gegeten kan worden. Het verse blad wordt gebruikt als toekruid voor vele gerechten zoals soep en wortelen. De penwortels kunnen worden gebruikt voor het kruiden van gerechten of puur als groente worden gegeten. Misschien een overbodige opmerking: eerst het blad gebruiken en dan de wortel, en niet andersom.

Wortelpeterselie kan al in maart gezaaid worden, maar de kiemingsduur is dan wel lang. Bij hogere bodemtemperaturen verloopt de kieming aanmerkelijk sneller. Een rijafstand van 30 cm aanhouden en in de rij uitdunnen op 1 cm. Omdat voortdurend hergroei plaatsvindt kan men maandenlang van dezelfde planten snijden. Het verse blad kan in diverse gerechten gebruikt worden. Hoogte ongeveer 25 cm. De wortels zijn niet winterhard, beschutting geven of inkuilen.
Teelt onder glas
rechtstr. zaaien: februari-mei                                                
oogsten: augustus-november                                                
Teelt in vollegrond
rechtstr. zaaien: maart-augustus                                                
oogsten: september-november                                             
Inhoud kleinverpakking        :       2 gram (voor min. 8 m2)
Aantal zaden per gram        :       750 zaden
Plantafstand        :       30x2 cm
Planthoogte        :       15-35 cm