Citroen Koriander Coriandrum sativum TessGruun

Ook bekend als Cilantro, Coriandolo, Dhania, Ketumbar,Persil arabe , Coriandrum sativum want Koriander levert ons twee smaken. Het blad (Cilantro) heeft een zeer eigen, frisse peterselieachtige geur en is als kruid onmisbaar in Mexicaanse en Aziatische salades, soepen en vleesgerechten, terwijl het zaad (Coriander) een specerij is met een plezierige aroma en wordt veel gebruikt in Europese en Midden-Oosterse keuken. Van zodra de zaden naar citrus gaan geuren zijn ze oogstrijp. Van zodra de zaden naar citrus gaan geuren zijn ze oogstrijp . De zaden opvangen met een doek.