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Les Légumes Fruits

Bien que les légumes fruits demandent plus d’attention et de patience que les légumes feuilles, les efforts sont bien récompensés. Qu'y a-t-il de plus délicieux que des tomates, des concombres ou courgettes cueillis à maturité dans son propre jardin ? Pour avoir des légumes fruits qui donnent beaucoup de fruits, il faut trouver un bon équilibre entre les parties végétatives (tige et feuilles) et les parties génératives (fleurs et fruits). Une fertilisation (compost ou fumier) trop importante risque de stimuler une croissance végétative.