Groene Amsoi Sareptamosterd Sluis Garden

Amsoi is een losse groene bladkool met een pittige smaak. Kan als dunsel worden gegeten. Als men niet te diep snijdt, kan men meerdere malen oogsten. Te gebruiken in salades en om te roerbakken. De planten kunnen zeer goed vorst verdragen. I.v.m. het in zaad schieten van deze korte dagplant, is het aan te raden niet te zaaien tussen half mei en eind juni. Is nauw verwant aan Paksoi.