Nothing is better than fruit, vegetables and herbs fresh from the garden. Unfortunately, not everyone has a piece of land to build a large vegetable garden. Even if you don’t have a lot of space, yo...

Alfalfasprossen sind eines der bekanntesten Sprossengemüse mit einem recht milden Geschmack. Die Sprossen können als Beilage oder mit Käse verzehrt werden.Für den Anbau der Sprossen haben wir eine...

Die krause Endivie hat durch ihre feinen, eingeschnittenen und stark gekräuselten Blätter ein attraktives Aussehen. Diese gekräuselte Endivie eignet sich hervorragend als Rohkost und zum Garnieren,...

Endivie 'Nummer Vijf2' ist die bei weitem am häufigsten angebaute Sorte. Breitblättrig mit einem gut gefüllten Herzen und einem milden Geschmack. Hervorragend geeignet für Eintöpfe und zum Schmor...

Anis ist ein einjähriges Kraut mit einem unverwechselbaren Geschmack. Die Samen dieser Pflanze werden hauptsächlich in der Küche und als Medizin verwendet.Der Abstand zwischen Aussaat und Pflanzung...

Tatsoi (Brassica rapa) ist eine Variante des bekannteren Pak Choi. Die dunklen, runden, dicken Blätter sind schön knackig und können roh oder als Spinat zubereitet werden. Wächst schnell.Der Anbau...

Die Aubergine 'Violetta Lunga 3' ist eine relativ frühe Sorte, die recht schlanke, dunkelviolette Früchte mit einem grünen Stiel bildet.Aussaat im März-April bei 20-25 Grad im Haus, Auspflanzung i...

Die Gurke 'Hokus' ist eine grün gefärbte Gurkensorte, die auch im Freiland angebaut werden kann, sofern der Standort geschützt und gut gedüngt ist.Die vertikale Bewirtschaftung, z. B. entlang von ...

Basilikum 'Dark Opal' ist ein einjähriges, dunkelviolettes Basilikum mit mittelgroßen Blättern. Sie können die Blätter für den direkten Gebrauch und zum Trocknen pflücken. Geeignet für den Anb...

Zimtbasilikum 'Cinnamon' ist eine einjährige, grün gefärbte Sorte mit violetten Stängeln und mittelgroßen Blättern. Liebt Hitze. An einem sonnigen, geschützten Platz oder im Gewächshaus anbaue...

Der Batavia-Salat 'Blonde de Paris' ist ein Zwischentyp zwischen dem gewöhnlichen Kopfsalat und dem Eisbergsalat. Die Blätter sind knackig und süß. Batavia-Salat ist einfacher anzubauen als gewöh...

Feiner Schnittlauch braucht Kälte, um zu keimen. Es ist ein mehrjähriges Kraut und wächst nach einem Schnitt wieder nach.Aussaat ab März, später ausdünnen oder auf 20x20 cm verpflanzen. Der best...

Roter Riesensenf (Brassica juncea) ist eine Blattpflanze aus der Familie der Senfgewächse. Diese Pflanze bildet einen lockeren Kopf mit rot-grünen, leicht gefurchten, runden Blättern. Hat einen wü...

Blattsenf 'Golden Frills' hat feine frischgrüne Blätter mit einem würzigen Geschmack. Blattsenf kann genauso zubereitet werden wie Spinat und anderes Blattgemüse. In der indischen Himalaya-Re...

Bladmosterd ‘Purple Frills’ heeft fijn ingesneden blaadjes met een mooie dieppaarse kleur en een pittige smaak. Kan zowel in jong als een volwassen stadium gegeten worden.In de Himalaya regio van ...

Die Blaue Lupine ist eine schnell wachsende einjährige Hülsenfrucht, die hauptsächlich als Gründüngung und Bodenverbesserer verwendet wird. Sie ist frei von Bitterstoffen und daher zum Verzehr un...